La Okra

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La okra es una hortaliza muy parecida al pimiento, de la familia del cacao… Es originaria del Africa, fue traida a Norte America donde podemos disponer de ella todo el año.

La Okra posee hojas y frutas tiernas, sin embargo el jugo gelatinoso y viscoso que la fruta libera es un ingrediente increíble para sopas o salsas. La La Okra es una excelente fuente de fibra dietética y minerales como: potasio, zinc, calcio, hierro y magnesio, además de poseer vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B9 y vitamina B6.

La Okra contiene vitaminas, minerales y los antioxidantes como: epicatequina, catequina, rutina, procianidina B1 y B2 y quercetina. Estos antioxidantes son capaces de prevenir daños a las células causados por factores ambientales y el estrés.

Es un vegetal que ayuda a curar muchos trastornos digestivos y puede prevenir la úlcera de estómago también. El pH alcalino de la okra neutraliza los ácidos digestivos y previene las úlceras gastro-intestinal.

Según el USDA, la okra contiene altos niveles de vitamina K. La vitamina K ayuda en la coagulación sanguínea, protege el corazón de la enfermedad coronaria, el accidente cerebrovascular y la diabetes tipo 2. La vitamina K de la okra es muy buena para la estructura del hueso también.

como podemos darnos cuenta la okra contiene muchos elementos que son beneficos para la salud asi que ya sabemos a consumir okra…

Saludos y que Dios les continue bendiciendo

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La maravillosa granada

granadaHola como se encuentran espero que bien?

En esta ocasión quiero hablar un poco sobre la granada.

El jugo de granada ha venido a ser popular en los pasados años, el jugo ha venido a ser una bebida refrescante y un excelente benefactor de la salud, sin embargo el jugo no provee todos lo necesario para la salud por esa razón necesitamos ir mas profundo en sus beneficios.

El jugo de granada ha demostrado tener increíbles beneficios, sin embargo las diferentes marcas de jugos son latas en calorías y azúcar y es difícil tomar suficiente jugo para tener los verdaderos beneficios terapéuticos aunado a esto si solamente toma el jugo usted esta perdiendo una de los componentes mas importantes de esta fruta.

Las investigaciones han demostrado que la paste mas importante de esta fruta esta en las semillas, pero aun mas en el aceite de estas semillas. Una de las razones es que el aceite de semilla de granada tiene altas concentraciones de ácido punicic:

Es un ácido graso esencial que se obtiene principalmente de la semilla de la granada. Al ácido omega 5 también se le conoce como ácido Punicic y es la única forma conocida en botánica del ácido linoleico conjugado (NaCI)… que tiene las mimas acciones que algunas drogas anticancerigenas pero sin los efectos secundarios.

Las drogas anticancerigenas tienen sus riesgos que puede contribuir a la formación de coágulos sangineos, cáncer de endometrio, menopausia temprana y causa un mayor riesgo de cataratas.

Esta fruta se puede además considerar un excelente nutriente, no solo gracias a su aporte nutricional , sino también gracias a su bajo contenido calórico y pocos azúcares.

Posee importantes acciones antioxidantes gracias a su alto contenido natural en minerales, vitaminas y fito-químicos. contiene Vitaminas, A, C, D, E, K, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y niacina. Es importante fuente mineral de Potasio,  fósforo, hierro , azufre, silicio, cinc y calcio.

Se recomienda en problemas de hipertensión arterial, problemas cardíacos, en problemas de arteriosclerosis por colesterol alto.

En problemas digestivos como la diarrea, disentería o parásitos intestinales (uno de los usos más antiguos).

Para estomatitis, problemas de encías.

  • Diabetes 
  • Acidosis 
  • Sangrado 

Aplicado en la piel para el problema de las hemorroides.

También se le otorgan posibles efectos sobre la masa ósea, osteoporosis.

Un vaso de zumo de granada tiene más poder antioxidante que el vino rojo, el te verde, los arándanos o las grosellas.

Otros fito-químicos que contienen la granada estimulan la seratonina y los receptores de los estrógenos, mejorando los síntomas de la depresión y estimulando la masa ósea.

Las partes como la corteza, las láminas internas blanquecinas, poseen alcaloides lo que le aportan acciones vermífugas.

Igualmente, el contenido en ácido cítrico y málico ayuda a eliminar el ácido úrico, por lo que también es apropiado en gota y litiasis renal por sales de ácido úrico…

Bueno como ven esta fruta tiene muchos beneficios así que ya saben al consumir granada.

Saludos y que Dios les continué bendiciendo

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Por que la gente se enferma? parte 2


Hola como están espero y todos bien en esta ocación les presentamos la segunda parte de “Por que la gente se enferma? que ya esta en nuestro canal de you tube recuerden 7SemillasdSalud dejen sus comentarios y sugerencias…

Saludos y que Dios les bendiga

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Porque la gente se enferma?

Hola como estan? esepero que muy bien y que se encuentren todos bien de salud…

Bueno empezando este año queremos introducirnos con nuuestro canal de you tube en donde nos pueden buscar como 7SemillasDSalud que es el nombre de nuestro canal y sin mas queremos dejarles el primer video que esta disponible…

Muy bien espero sus comentarios y tambien sus sugerencias ya que tendremos nuevas sorpresas para este año…

Pues me resta desearles que Dios les bendiga en este año que estamos comenzando no te olvides suscribirte…

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Feliz año a todos!!!!!!!!!!!!!!!

Feliz 2014

Pues nada solo para desearles feliz año a todos y desearles que este año este lleno de bendiciones en todos los aspectos y que tengan salud…

Que Dios les continue bendiciendo a todos mi mas sincero deso…

Un abrazo

 

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Los números de 2013

Los amigos de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2013 de este blog.

Aquí hay un extracto:

Un tren subterráneo de la ciudad de Nueva York transporta 1.200 personas. Este blog fue visto alrededor de 3.700 veces en 2013. Si fuera un tren de NY, le tomaría cerca de 3 viajes transportar tantas personas.

Haz click para ver el reporte completo.

De antemano quiero agradecer a todos por su apoyo y por leerme tambien sus comentarios y queremos decirle que tenemos nuevos proyectos para mas adelante

A todos lo que comentaron queremos agradecerles tambien

Saludos y que Dios les continue bendiciendo

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El Hierro

Hola como estan espero que todos bien y que se esten cuidando de este frio, bueno en esta ocación estaremos hablando de el hierro y su importancia…

Hierro

El hierro es muy importante en la vida humana.  Juega un papel importente y central en la molecula de hemoglobina de nuestra sangre pues su función es transportar el oxigeno de nuestros pulmones a todos los tejidos de nuestro cuerpo y el dioxido de carbono des nuestros tejidos a nuestros pulmones.

El hierro tambien funciona en ciertas enzimas en la producción de energia y el metabolismo.

La deficiencia de hierro es muy notoria en los estados unidos y los grupos de  mayor riesgo son: infantes de menos de 2 años de edad, adolecentes, mujeres embarazadas y los ancianos…

¿Que causa la deficiencia de hierro?

La deficiencia de hierro puede deberse a un incremento en los requerimientos de hierro, en la disminución de la absorción o utilización, a perdida de sangre, o a combinación de todos estos factores.

Una inadecuada  ingesta de hierro se da en muchos partes del mundo. Generalmente en una ingesta de cereal y leche es baja en hierro. Los adolecentes consumen mucha comida chatarra, que generalmente es una dieta con una alta deficiencia de hierro.

Una baja absorción de hierro es debido a la falta de de secrecion de ácido clorhídrico en el estomago, y es una condición en las personas de mas edad. Otra de las causas son diarrea o mal absorción, cirugias que remueben el estomago y el uso de antiacidos.

Perdida de sangre es una de las causas comunes de deficiencia de hierro, en mujeres el exeso de menstruación. Es interesante que una deficiencia de hierro ocacciona una mesntruación abundante, otra de las cuasas comunes de deficiencia de hierrro es el sangrado de ulceras pepticas, hemorroides, donación de sangre.

Como podemos darnos cuenta existen diferentes situaciones en las que se puede presentar este mal. que despues puede transformarse en anemia e hipoglucemia…

bueno esten pendientes para la segunda parte de esto que sera:

¿Cuales son las consecuencias de una deficiencia de hierro?

Espero sus comentarios y sugerencias…

Sin mas a ciudarse y abrigarse muy bien para esta temporada de frio saludos y que Dios les continue bendiciendo…

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